Čokoladni mousse s bademovim mlijekom, malinama i mentom

Tko još može odoljeti toplom i ukusnom čokoladnom musu? Ova kremasta poslastica jedan je od omiljenih slatkiša većine ljubitelja čokolade. Zato otkrijte tkrijte svježi recept s malinama i mentom. Zabavite se uz ovaj recept za čokoladni mousse.

 

 

• OBROK ZA: 4 osobe
• VRIJEME PRIPREME: 40 minuta
• TEŽINA: lagano

Popis sastojaka:

• 240 ml bademovog mlijeka
• 1/2 kašičice esencije vanilije
• 2 kašike kokosovog ulja
• 2 žumanca
• 2 kašike sirupa agave
• 1 prstohvat soli 
• 100g crne čokolade Nestle Dessert

 

Za serviranje:

• 60 g jogurta
• 150 g svježih malina 
• svježi list mente

 

 Kako se priprema?

1. Ulijte mlijeko u lonac, dodajte kokosovo ulje i zagrijte na laganoj vatri bez vrenja. Promiješajte nekoliko puta kako biste bili sigurni da se kokosovo ulje povezalo. 

2. U velikoj zdjeli pomiješajte žumanca, agavin sirup, esenciju vanilije i sol.  

3. Maknite mlijeko s vatre i dodajte tamnu čokoladu Nestle Dessert izrezanu na komade. Miješajte dok se potpuno ne rastopi. 

4. U posudu s tankim opnom ulijte smjesu sa žumancima, a zatim prelijte čokoladom. Stalno miješajte da se jaja ne stvrdnu. 

5. Smjesu prelijte kroz sito, a zatim je prelijte u vatrostalne čaše, koje ćete staviti u duboku posudu. Zatim ulijte vruću vodu u posudu, dovoljno da dosegne polovicu vatrostalnih čaša u kojima se nalazi smjesa za mousse. 

6. Stavite posudu na srednji rešo pećnice i pecite smjesu 30 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 150 stupnjeva. 

7. Pustite da se potpuno ohladi prije posluživanja. 8. Poslužite mousse s jogurtom, malinama i mentom.