Nabavka kakaa

Kakao je ključni sastojak naših konditorskih i snack proizvoda.

Cilj nam je pomoći porodicama koje se bave uzgojem kakaa i okruženju u kojem djeluju kako bi prevladali izazove koje uzgoj kakaa može donijeti, kao što su rizici od dječijeg rada, niski prihodi domaćinstava koja uzgajaju kakao i povezani rizik od krčenja šuma.

Godine 2009. pokrenuli smo Nestlé Cocoa Plan.

U januaru 2022. lansirali smo Nestléov program za povećanje prihoda (Nestlé Income Accelerator Program). Cilj ovog inovativnog, na porodicu usmjerenog pristupa, jeste pomoći u osiguravanju dostojnog prihoda poljoprivrednika i smanjenju rizika od dječijeg rada.

Uz naš rad sa zajednicama poljoprivrednika, naši dobavljači kakaa moraju biti usklađeni s dokumentom Responsible Sourcing Core Requirements (pdf).

Naš ostvareni cilj od 96,2% do kraja 2025. godine odražava sve korake koje smo preduzeli kako bismo ojačali svoje procese. To se odvijalo paralelno s izazovima u globalnom lancu nabavke kakaa — izazovima povećane tržišne volatilnosti, nedostatka ponude i potrebe za osiguravanjem kontinuiteta nabavke kakaa za naše proizvode.

U svoje planove za nadolazeće godine ugrađujemo naučene lekcije iz navedenih izazova.
Više informacija potražite u dijelu Izvještaji o okolišu u našem Nefinansijskom izvještaju za 2025. godinu (pdf, 18 Mb).

Naš program za povećanje prihoda

Pokrenut u januaru 2022. godine, Nestléov program za povećanje prihoda prvi je put uveden u Obali Slonovače, a sada se uvodi i u Gani.

Cilj ovog inovativnog, na porodicu usmjerenog pristupa, jeste pomoći u osiguravanju dostojnog prihoda poljoprivrednika i smanjenju rizika od dječijeg rada.

Program je osmišljen kako bi podsticao promjene u ponašanju i nagrađivao dobre prakse — i u domaćinstvu i na farmi — fokusirajući se na četiri ključna područja:

• produktivnost farmi kakaa
• upis djece u školu
• agrošumarstvo
• dodatni prihodi

Program nagrađuje porodice koje uzgajaju kakao ako provode prakse koje doprinose okolini i lokalnoj zajednici. Te se nagrade isplaćuju putem podsticaja, u iznosima do 500 EUR, direktno u ruke dvaju nositelja domaćinstva putem registrovanih mobile money računa koji osiguravaju sigurnost i sljedivost.
Stavljajući naglasak na pristup usmjeren na porodicu, program naglašava važnost žena kao katalizatora pozitivnih promjena.

Danas Nestléov program za povećanje prihoda obuhvata više od 30.000 porodica koje uzgajaju kakao u Obali Slonovače i Gani, s ambicijom da, gdje je to relevantno, dosegne procijenjenih 160.000 porodica.
Prema izvještaju o napretku koji je 2025. godine objavio KIT Institute, program ostvaruje dobar napredak, uz ohrabrujuće povećanje od +15% ukupnog neto prihoda domaćinstava (u poređenju s 2024. godinom) i +18% u proizvodnji kakaa (kg/ha) (u poređenju s 2024. godinom).

Bolja poljoprivreda - s ciljem poboljšanja egzistencije u zajednicama

Educiramo poljoprivrednike o dobrim poljoprivrednim praksama (GAP) kako bismo im pomogli unaprijediti životne uslove, uključujući integrisano upravljanje štetočinama i korovom, orezivanje i sadnju stabala za hlad, s ciljem poboljšanja prinosa i povećanja otpornosti.

Poljoprivrednici se obučavaju o GAP-ovima putem terenskih škola i individualnog mentorstva, a usvajanje GAP-ova podstiče se u skladu s Nestléovim promovisanjem metoda regenerativne poljoprivrede. Cilj GAP edukacije je pomoći poljoprivrednicima u smanjenju bolesti usjeva, poboljšanju kvaliteta zrna, podmlađivanju plantaža i održivijem upravljanju zemljištem.

Uz to, kako bismo pomogli diversifikovati prihode poljoprivrednika, pružamo edukaciju i materijale za uzgoj ili preradu kultura poput kasave, uzgoj stoke poput pilića te držanje pčela za proizvodnju meda.
Nestlé tim direktno upravlja nekim aspektima, uključujući nadzor rasadnika stabala za hlad, edukaciju o rodnoj ravnopravnosti za zadruge te izradu edukativnih video materijala. Subvencioniramo grupe za orezivanje radi poboljšanja produktivnosti i testiramo nove ideje koje naši dobavljači mogu proširiti. Nastojimo razvijati dugoročne odnose sa zadrugama, a nekoliko njih sarađuje s nama već više od osam godina.

Bolji životi – cilj nam je unaprijediti društvene uslove za porodice

Zajedno s našim partnerima podržavamo žene u zajednicama koje uzgajaju kakao kroz Udruženja za štednju i zajmove u selima (Village Savings and Loans Associations – VSLAs), osnažujući ih i poboljšavajući njihov pristup finansijskim sredstvima. Također se bavimo rizicima dječijeg rada putem Sistema za praćenje i otklanjanje dječijeg rada (Child Labor Monitoring Remediation System – CLMRS), koji smo stvorili 2012. godine u partnerstvu s International Cocoa Initiative (ICI) i koji je danas industrijski standard.

Bolji kakao - cilj poboljšanja održivosti proizvoda

Krećemo se prema transparentnijem i sljedivijem lancu snabdijevanja, nastavljajući da razvijamo certifikaciju i verifikaciju. U Nestléu koristimo različite šeme sljedivosti, uključujući masovni bilans (mass balance), segregirano snabdijevanje i mješoviti identitet sačuvanog porijekla (mix identity preserved). Pročitajte više o različitim nivoima sljedivosti.

Povećanje sljedivosti u kompleksnom lancu snabdijevanja kakaom

Za specifična porijekla kakaoa, kao što su Brazil, Ekvador ili Venecuela, kao i za lokalnu upotrebu, pratimo Nestlé Cocoa Plan verifikovani pristup (verifikovan od strane nezavisnih trećih strana).

Nastavljamo unapređivati naše sisteme sljedivosti. To će nam omogućiti da povećamo razumijevanje rizika u proizvodnji kakaoa, kao što su rizici dječijeg rada ili deforestacije, te da kontinuirano radimo na efikasnom rješavanju tih rizika.

Naši dobavljači kakaoa (pdf, 200Kb) upravljaju komercijalnim odnosom sa kooperativama i većinom svojih aktivnosti održivosti, uključujući Rainforest Alliance certifikaciju gdje je relevantno.

Otkrijte više o Rainforest Alliance certifikaciji kakaoa i o različitim nivoima sljedivosti.

Uzgajanje kakaa u šumskom okruženju

U sklopu naše Net Zero Roadmap strategije i programa za povećanje prihoda, podržavamo sadnju autohtonih šumskih i voćnih stabala u Obali Slonovače (poput frakéa, irvingije, akpija, framiréa, bétéa i bibera) kako bismo zaštitili njihove usjeve od toplotnog stresa i prekomjernih padavina. Ta stabla također doprinose boljem upravljanju vodom, lokalnoj bioraznolikosti, organskoj materiji u tlu i sekvestraciji ugljika. Osim toga, imaju potencijal da pruže dodatne izvore prihoda za poljoprivrednike.

Putem programa Nestlé Cocoa Plan distribuirali smo 2,07 miliona šumskih i voćnih stabala na globalnom nivou.

Više informacija potražite u dijelu Izvještaj o zaštiti okoliša našeg Nefinansijskog izvještaja za 2025. godinu.

Od 2020. godine, svake godine izvještavamo o tome kako se borimo protiv krčenja šuma i kako potičemo regenerativne prakse među uzgajivačima kakaa na Obali Slonovače i u Gani.

Naš Izvještaj Towards Forest Positive Cocoa (pdf, 6Mb) dio je naše predanosti Inicijativi za kakao i šume (CFI). CFI je konzorcij 35 vodećih kompanija za proizvodnju kakaa i čokolade koje čine 85% svjetskog korištenja kakaa i predvode ga vlasti Obale Slonovače i Gane, a cilj mu je zaustaviti krčenje šuma i obnavljati šumska područja. 

Šume koje rastu i posvećene zajednice

Rezervat šume Cavally jedan je od najvažnijih očuvanih ekosistema u Obali Slonovače, dom slonova i bogate bioraznolikosti, ali se suočava s degradacijom zbog ilegalnog rudarenja, sječe i uzgoja kakaa. Danas se, zahvaljujući patrolama koje predvodi vlada, partnerstvima s lokalnim zajednicama i satelitskom nadzoru, šuma postupno obnavlja — i prirodno i aktivno.

Zabilježili smo povećanje šumskog pokrova u rezervatu Cavally za 10% od 2018. godine, pri čemu je više od 7.000 hektara prirodno regenerisano do 2024. godine. Ova poboljšana povezanost podržava staništa divljih životinja, što posebno koristi grupi od oko 250 šumskih slonova. Također smo uspostavili 972 hektara šume te posadili 26.092 autohtona stabla u rezervatu Cavally.

S uspostavljenim sistemom upravljanja, dio najdinamičnijeg napretka sada dolazi iz lokalnih zajednica. U 2024. godini, više od 2.300 poljoprivrednika učestvovalo je u edukacijama o dobrim poljoprivrednim praksama koje često organizuju zadruge u malim grupama, podstičući razmjenu znanja i lokalnu otpornost.