Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Šta su integralne žitarice i zašto su nam potrebne?

 

integ.zitarice
Svako od nas želi voditi zdrav način života i zato je vrlo važno koju hranu jedemo. Osim povrća i voća, integralne žitarice vrlo su korisne kada se svakodnevno konzumiraju.

Integralne žitarice pripremaju se upotrebom cjelovitog zrna iz žitarica, čime se zadržavaju njihova 3 dijela:

  • lice;
  • unutrašnja ljuska;
  • vanjska ljuska.

Možete uživati u punoj hranljivoj vrijednosti svakog zrna kada konzumirate integralne žitarice, u poređenju s rafiniranim proizvodima (poput bijelog hljeba, bijele riže i tjestenine) koji koriste samo jezgru zrna žitarica. Nema ništa loše ako se u dnevnu prehranu uključe i rafinirani proizvodi, ali preporučuje se da barem polovina žitarica ili proizvoda od žitarica koje konzumirate bude cjelovita.

Blagodati integralnih žitarica

Integralne žitarice bogate su vlaknima, vitaminima i mineralimaU svakoj porciji integralnih žitarica prisutni su razni vitamini, minerali, antioksidansi, zdrave masti, biljni enzimi i vlakna. Ovdje saznajte više o tome šta su hranljiva vlakna i gdje ih možete pronaći.  Integralne žitarice pomažu Vam u održavanju normalne tjelesne težineIntegralne žitarice imaju visok udio vlakana i niži glikemijski indeks od rafiniranih varijanti. Vlakna iz integralnih žitarica pomoći će Vam da poboljšate probavu, zasitit će Vas manjom količinom i održati nivo energije u dužem vremenskom razdoblju.Od integralnih žitarica dobivate ukusne grickalice

Većina nas za doručak jede žitarice s mlijekom. Možete biti kreativni i kombinirati ih s jogurtom, dodavati ih u smoothieje i svježu hranu ili ih konzumirati u kombinaciji s Vašim omiljenim voćem. Tako ćete imati zasitan, zdrav i ukusan doručak.Također, ako imate više vremena i želite pokazati svoje kuharske vještine kreativnim doručkom, možete isprobati recept za Palačinke sa žitaricama i voćem ili recept za Puding od žitarica i voća.

Koje integralne žitarice možete konzumirati?

  • pšenica
  • bulgur
  • integralni kukuruz
  • integralna zob
  • zobene pahuljice
  • zobena kaša
  • heljda
  • spelta
  • integralno pšenično ili zobeno brašno ili brašno od drugih žitarica
  • integralni ječam
  • smeđa riža
  • divlja riža

 

Tome se mogu dodati brojni proizvodi koji sadrže integralne žitarice. Tu se ubrajaju i Honey Cheerios žitarice iz Nestléa, koje sadrže pet vrsta integralnih žitarica, med, vitamine i osnovne minerale (kalcij i željezo). Žitarice u obliku slova "O" s okusom meda prikladne su za uravnotežen doručak za Vaše dijete. Isprobajte klasičnu verziju mlijeka sa žitaricama ili izrazite svoju kreativnost u odvažnim kombinacijama. Preporučujemo recept za prutiće od žitarica Honey Cheerios s maslacem od kikirikija, bez pečenja. Pomiješajte šest šoljica žitarica Honey Cheerios sa šoljicom maslaca od kikirikija, stavite malo javorovog sirupa za gustoću i sve stavite u hladnjak na 3-4 sata. Dobit ćete preukusne prutiće.

Ako želite ljetnu poslasticu, napravite puding od chia sjemenki s bademovim mlijekom, sezonskim voćem i dvije-tri kašike žitarica Honey Cheerios.

Mmmmm...

Jeste li znali?

  • Najuzgajivanija žitarica je pšenica. Uzgaja se na 17% ukupne poljoprivredne površine u svijetu.
  • Kukuruzne pahuljice su širom poznate integralne žitarice. Napravljene su od posebne sorte kukuruza naziva zea mays everta.
  • Rusija, Kanada, Sjedinjene Države, Finska i Poljska najveći su proizvođači zobi na svijetu.
Article Type