Broj porcija: 4
Vrijeme pripreme: do 60 min
Sastojci:
- 80 dkg telećeg kotleta
- 3 kašikice ulja
- Kadulja/ Žalfija
- 2 manje glavice luka
- THOMY senf
- 1 dL bijelog vina
- Crvena i zelena paprika
- So, biber
Priprema:
- Paprike narežite na kocke.
- Meso namažite sa većom količinom THOMY senfa, pa ga popržite u tavi sa svih stana.
- Prepečeno meso premjestite u namaštenu vatrostalnu posudu za pečenje, dodajte žalfiju i krupnije narezan luk pa zalijte vinom i stavite u zagrijanu rernu na 180 - 200 stepeni na sat vremena. Na početku pečenja pokrijte sa aluminijskom folijom.
- Kada vino ispari, dodajte narezane paprike, posolite i pobiberite pa stavite peći još 15 minuta.
Meso je povremeno potrebno okretati i prelijevati vlastitim sokom ili po potrebi dodati vruće vode.
Poslužiti uz prilog po želji.