Kava

KORISNI SAVJETI

i ono što niste znali o kafi...

  • Kada kupujete parfem, ponesite sa sobom kafu i pomirišite ju nakon svakog mirisanja parfema kako bi neutralizovali mirise u vašem nosu!
  • Ako talog kafe raspršite oko vrtnih biljaka, puževi ih neće žvakati!
  • Kada dodate mješavinu taloga kafe i šećera u saksiju i redovno zalijevate, to će pomoći obnavljanju kućnih biljaka koje su požutile.
  • U decembru 2001., Brazil je proizveo mirisnu poštansku marku kako bi promovisao svoju kafu – miris traje od 3 do 5 godina.
  • Revolucije su se planirale u kafićima, i to Francuska i Američka revolucija.
  • Drvo kafe živi od 50 do 70 godina.
  • Postoji oko 9.000 različitih ukusa Arabica kafe.
  • Prženjem kafa poveća masu za 18.60%.
  • Sva kafa za sva tržišta se uzgaja unutar 1.600 km udaljenosti od ekvatora.
  • Potrebno je oko 35-45 zrna kafe za jedan espresso.
  • 63% ljudi pije kafu sa mlijekom i šećerom; 40% ljudi pije crnu kafu.
  • 57% kafe se popije za doručak, 34% između obroka i 13% u neko drugo vrijeme.
  • Johann Sebastian Bach skladao je svoju "Coffee Cantata" 1734. kao osjećaj empatije prema zapuštenim ženama čiji su muževi provodili znatno vrijeme u kafanama i kao odgovor na pokušaj Fredericka Velikog da zabrani kafu u Njemačkoj.
  • Prosječna šoljica kafe sadrži oko 150 miligrama kofeina.
  • Redoviti konzumenti kafe rjeđe obolijevaju od astme.
  • Kafa Robusta ima duplo više kofeina od kafe Arabica.
  • Kafa bi bila skuplja od vina da se oporezuje na isti način.
  • Espresso kafa sadrži 2,5% masnoća dok filter kafa sadrži 0,6%.

Kafa je ...

  • je drugi najkorišteniji proizvod na svijetu, nakon nafte.
  • donosi zemljama koje ju proizvode zaradu od 30 milijardi € godišnje.
  • znači život za više od 100 milijuna ljudi.
  • Dnevno se popije 1.400 milijuna šoljica kafe.
  • je drugi najpopularniji napitak na svijetu, nakon vode.

Koje je porijeklo riječi „kafa“?
Kaffa?
Pokrajina u Etiopiji gdje je prvi put otkrivena.
Kaaba? Sveta zgrada u Meki.
Kavus Kai? Perzijski kralj koji je prkosio gravitaciji i lebdio nakon ispijanja kave.
Kahwe? Na turskom jeziku znači pržen.
Cohuet? Na arapskom znači snagu ili energiju.
Kafa (Kahva)? Topli napitak od mljevenih prženih zrna kafe, omiljen i rasprostranjen u BiH i cijelom svijetu.

Tradicionalna bosanska kahva sprema se kuhanjem sitno mljevene kafe u džezvi ili nekoj drugoj, sličnoj manjoj posudi za kuhanje. Najčešće se poslužuje u tradicionalnim bosanskim fildžanima, rjeđe u šoljicama.